[알토란 미리보기] 고등어구이·양념고갈비·고등어무조림·고구마마탕·굴국밥 레시피 공개

입력 2020. 10.25. 11:28:42

[더셀럽 신아람 기자] '알토란'에서 고등어, 고구마 요리 활용법을 공개한다.

25일 오후 방송되는 MBN '알토란'에서는 '기운이 불끈 가을 활력 밥상' 편으로 꾸며진다.

이날 방송에서는 임성근 조리기능장의 겉은 바삭, 속은 촉촉 고등어구이, 비린내 잡은 매콤달콤 양념 양념고갈비, 고등어무조림 레시피가 공개된다.

이어 원승식 셰프의 '식재료 백서'에서는 고구마 고르는 법, 보관법부터 군고구마, 고구마맛탕 비법을 소개한다.

끝으로 김하진 요리연구가의 '도와주세요 알토란'에서는 방송인 윤영미와 아들 황예손이 출연해 굴국밥 레시피에 대해 알아본다.

'알토란'은 매주 일요일 오후 11시 방송된다.

[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBN '알토란' 캡처]