'생활의 달인' 찐빵 만두 맛집, 비주얼부터 압도적 '침샘 자극'

입력 2020. 11.09. 21:06:37

[더셀럽 박수정 기자] '생활의 달인'에서 찐빵 만두 달인이 운영하는 맛집을 소개했다.

9일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'의 '은둔식달' 코너에서 진빵 만두 달인 백수민 씨를 만났다.

달인의 진빵을 맛 본 임홍식 셰프는 "은은한 단맛이 난다. 팥 양도 어마어마하다. 담백하고 맛있다"라고 엄지를 치켜들었다.

이른 아침에 나와 찐빵과 만두에 쓰이는 반죽을 한다고 하는데, 반죽 하나에도 정성으로 가득한 비법이 숨겨져 있다.

폭신한 식감을 자랑하는 반죽과 달인의 내공이 담긴 팥의 조화는 오는 손님들의 입맛을 사로잡는다.

찐빵만큼 유명한 이곳의 또 다른 메뉴는 만두이다. 쫀득한 피와 꽉 찬 속이 한 끼 식사로 먹어도 든든할 정도다.

만두 역시 극찬했다. 임 셰프는 "정말 맛있다. 속이 꽉 찼다. 만두 소가 정말 맛있다"고 평했다.

이 가게는 경기 용인시 수지구 성복2로 17에 위치한 '홍천쌀찐빵'으로 알려졌다.

[더셀럽 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생활의 달인' 캡처]