‘생방송 투데이’ 순살 갈치 김밥→문스터 갈치조림, 오동통한 살+풍미 가득…제주 어디?

입력 2020. 11.11. 19:14:00

[더셀럽 김지영 기자] ‘생방송 투데이’에서 순살 갈치 김밥, 갈치가스, 뼈튀김, 통갈치 소그무이, 문스터 갈치조림 등이 공개됐다.

11일 오후 방송된 SBS 교양프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘오천만의 메뉴’ 코너가 전파를 탔다. 이날 방송에서는 갈치가스와 뼈튀김, 순살 갈치 김밥 등이 소개됐다.

보는 것만으로도 감탄을 자아내는 갈치 메뉴는 어디서도 본 적 없는 비주얼로 눈길을 끈다. 바삭한 튀김과 고소하고 새콤한 타르타르 소스를 곁들여 더욱 맛을 배가시킨다.

고소한 맛과 누룽지처럼 독특한 식감, 고소함, 갈치의 고소함 등을 즐길 수 있어 손님들에게 인기를 끌고 있다.

이어 소개된 통갈치 소금구이는 부드럽고 짭조름한 윤기로 갈치의 풍미를 더욱 즐길 수 있다. 또한 문스터 갈치조림은 싱싱한 랍스터, 문어, 전복 등이 가득 들어찬 조림으로 엄지를 절로 치켜들게 만든다.

해당 가게는 '털보스협재밀' (제주 제주시 한림읍 협재1길 27-6 2층) '모다정' (제주 서귀포시 성산읍 성산중앙로37번길 9) 등이다.

[더셀럽 김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= SBS '생방송 투데이' 캡처]