'생방송 오늘저녁' 볼테기탕·찜 맛집, 얼큰 국물 맛 비결+ 위치 공개

입력 2020. 11.12. 18:17:32

[더셀럽 신아람 기자] 볼테기탕, 찜 맛집에 관심이 뜨겁다.

12일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁' 속 '미슐랭 미슐랭' 코너에서는 볼테기탕, 찜 맛집이 공개됐다.

이날 방송에서 주인장은 "다니던 은행을 그만둔 후 여행을 떠나 방방곳곳 돌아다니다 우연치 않게 들어간 음식점에서 볼테기를 처음 맛보고 맛에 반해 며칠 내내 볼테기만 먹었다"며 "가게 사장님의 제자로 들어가 볼테기를 배웠다며 볼테기탕집을 운영하게 된 계기를 전했다.

또 맛의 비결로는 "직접 손질 후 비린내 제거를 하기 위해 5초정도 데쳐주면 고기가 무르지 않고 육즙이 안 빠져나간다"고 설명했다.

여기에 각종 채소들로 시원한 국물 맛을 내 손님들 입맛을 사로잡았다.

해당 맛집은 경기도 이천시 증신로 304에 위치한 '독도볼테기'이다.

[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC '생방송 오늘저녁' 캡처]