'2TV생생정보' 한탄강 민물 매운탕·붕어찜, 얼큰+개운한 맛 비결은? [방송 SCENE]

입력 2020. 11.18. 18:54:52

[더셀럽 김희서 기자] '2TV생생정보' 늦가을 보양식으로 딱인 민물매운탕과 붕어찜이 전해졌다.

18일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘대동 맛 지도’ 코너에서는 경기도 연천 편으로 그려져 민물매운탕과 붕어찜이 소개됐다.

이날 방송에서는 한탄강이 내다보이는 운치있는 경치와 함께 민물매운탕과 붕어찜을 맛볼 수 있어 손님들의 발길이 끊이지 않았다.

얼큰한 국물과 싱싱한 생선 맛의 비결에는 인장 부자가 한탄강에서 직접 잡은 참마자, 동자개, 모래무지, 꺽지, 참게 등 민물 물고기를 사용하는 것. 이후 갓 잡은 민물고기에 직접 담군 고추장과 미나리를 넣으면 얼큰한 매운탕이 완성된다. 여기에 수제비까지 넣어 먹는 비법 도한 별미다.

이어 매콤 달콤한 양념과 담백한 살이 일품인 붕어찜이 서비스로 제공된다.

해당 맛집은 경기 연천군 연천읍 현문로 526-29에 위치한 ‘불탄소가든’이다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 캡처]