[알토란 미리보기] 인삼고추장양념구이·만능인삼소스·순두부찌개·냉장고 정리법

입력 2020. 11.22. 15:03:51

[더셀럽 김희서 기자] ‘알토란’에서 따라 하고 싶은 한 끼, 보양 밥상 레시피를 공개한다.

22일 오후 방송되는 MBN 교양프로그램 ‘알토란’에서는 ‘찬바람 불 때 딱! 초겨울 보양 밥상’ 편이 그려진다.

이날 방송에서 임성근 조리기능장은 초겨울 보양 밥상으로 면역력을 키우는 인삼 고추장 양념구이와 인삼의 쓴맛 제거하는 특급 비법을 전한다. 또한 만능 인삼 소스 만드는 초간단 비법은과 식재료의 비밀을 파헤친다.

정희숙 정리 전문가는 식재료의 안전을 위한 냉장고 정리 3단계를 언급한다. 새 냉장고로 탈환하는 냉장고 청소법은 물론 식재료별 냉장고 명당자리 공개까지 청소 초보도 손쉽게 배우는 냉장고 정리 노하우 대방출한다.

김하진 요리연구가의 ‘도와주세요! 알토란’ 집밥 고민 해결을 위해 온 가족이 총출동했다. 오늘의 의뢰인 개그맨 오정태와 아내 백아영 그리고 어머니 김복덕. 건강은 물론 입맛까지 사로잡은 순두부찌개 레시피를 선보인다.

‘알토란’은 매주 일요일 오후 11시 방송된다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= MBN '알토란' 캡처]