[방송 SCENE] '2TV 생생정보' 강릉 망치순두부+비지전 맛집은 어디?

입력 2020. 12.08. 18:46:55

[더셀럽 신아람 기자] 강원도 강릉에 위치한 망치순두부, 비지전 맛집이 화제다.

8일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 '대동 맛 지도' 코너에서는 망치 순두부, 비지전 맛집이 소개됐다.

이날 방송에서 소개된 맛집은 400년 전통 초당 순두와 망치가 만난 망치순두부는 고소하고 쫄깃한 맛을 자랑했다.

주인장은 "망치는 귀한 고기다"라며 "9월과 10월이 가장 잘 잡힌다. 동해에서만 잡힌다"며 "망치 머리 부분을 보면 가시가 조금 날카로워서 조심해야 한다"며 "점액질이 많으니 미끄럽다"고 유의할 점을 전했다.

그러면서 "망치 머리로는 육수를 끓인다"며 "더 깊은 국물맛을 낼 수 있다"고 맛의 비결을 밝혔다.

해당 맛집은 강원 강릉시 초당순두부길 116에 위치한 '초당콩마을'이다.

[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]