'생방송 투데이' 랍스터 각피자→꼬막무침·빼때기 피자…색다른 조합

입력 2020. 12.23. 18:54:20

[더셀럽 김희서 기자] 랍스터 각 피자와 불고기 구름 피자, 꼬막무침 피자 등이 소개됐다.

23일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘오천만의 메뉴’에서는 독특한 피자 편으로 그려졌다.

이날 방송에서 1차 숙성으로 도우의 풍미를 올리고 2차 숙성에 도우의 부드러움을 올린다. 3차에서는 도우의 부피와 풍미를 함께 올려주면 겉바솥촉 도우가 완성된다.

또 다른 인기 메뉴인 불고기 구름 피자는 훈연 연기를 통해 미국 본토의 바비큐 맛을 느낄 수 있다.

새콤한 꼬막무침과 고소한 치즈의 만남이 매콤 꼬꼬무 피자는 도우에 싱싱한 제철 꼬막무침을 얹어 즐길 수 있다. 또한 고구마 소스와 고구마 무스에 토핑은 오직 생고구마와 검은 깨만 올린 빼때기 피자도 인기 메뉴다. 여기에 튀긴 파인애플 피자는 일반적인 하와이안 피자보다 색다른 맛을 전한다.

해당 맛집은 '더랜치브루잉' (서울 중구 을지로12길 11 1층), '샌마르' (강원 강릉시 임영로140번길 17 1층)이다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS ‘생방송 투데이’ 캡처]