- [방송 SCENE] '2TV 생생정보' 가마솥 얼큰 소꼬리 전골, 맛 비결+위치 공개
- 입력 2021. 01.07. 18:52:13
- [더셀럽 신아람 기자] 서울 은평구에 위치한 얼큰 소꼬리 전골 맛집이 화제다.
7일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 '맛의 정석- 가족끼리 왜 그래'에서는 얼큰 소꼬리 전골 맛집이 소개됐다.
이날 방송에서 주인장은 "천일염을 넣으면 삼투압 현상으로 핏물도 잘 빠지고 고기가 부드러워진다"고 맛의 비결을 전했다.
이어 "가마솥에서 9시간 이상 푹 끓여준다"며 "손질은 모두 직접한다"고 말했다.
이를 맛본 손님들은 "식감이 너무 쫄깃하다"며 "육수가 너무 구수하다"고 만족감을 드러냈다.
해당 맛집은 서울 은평구 진흥로 130에 위치한 '이가네가마솥설렁탕'이다.
[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]
