- '생방송 투데이' 인생분식, 솔잎 칼국수…17년 한결같은 맛 고수 [방송 SCENE]
- 입력 2021. 01.08. 19:43:22
- [더셀럽 김희서 기자] '생방송 투데이' 투박하지만 고유의 맛을 지닌 솔잎 칼국수가 전해졌다.
8일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘인생 분식’ 코너에서는 한결같아 고마운 소박한 한 그릇 편이 그려졌다.
이날 방송에서 소개된 맛집은 17년 세월 한결같은 맛을 지켜온 솔잎 칼국수다.
모자가 함께 운영하는 칼국수는 칼국수 맛을 더해줄 7가지의 신선한 야채와 육수 대신 천연 조미료를 직접 만들어 사용한다. 멸치, 표고버섯, 건새우 등을 갈은 천연 조미료로 깊은 맛을 자아낸다.
여기에 솔잎 향이 가득한 칼국수 면을 넣고 함께 끓여주면 건강함과 맛을 모두 사로잡았다. 솔잎칼국수를 만들게 된 계기에 주인장은 “남편과 심었던 소나무에 열린 솔잎을 따다가 수제비를 했는데 맛있어서 칼국수를 만들었다. 그때부터 시작한 게 17년이 됐다”고 전했다.
해당 맛집은 '된장솔잎칼국수' (경기 양평군 용문면 용문로 385)이다.
[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS ‘생방송 투데이’ 캡처]
