'생방송 투데이' 이색 새우 메밀김밥 맛의 비결+위치 공개

입력 2021. 01.11. 19:04:02

[더셀럽 신아람 기자] 메밀김밥 맛집에 관심이 뜨겁다.

11일 방송된 SBS '생방송 투데이' 속 '먹킷리스트'에서는 세상에 이런 김밥이? 상상 초월 이색 김밥 편이 공개됐다.

이날 방송에서 공개된 맛집은 밥 대신 메밀이 들어가 부드러운 식감으로 손님들 입맛을 사로잡았다.

주인장은 "식초, 설탕, 레몬 등을 넣어 새콤한 소스를 만들어 면에 버무려준다"며 "두 번에 나눠서 양념을 해서 스며들게 한다"고 설명했다.

이어 "면을 냉장 숙성해주면 찰기가 생겨서 김밥을 싸기 좋다. 또 거칠한 식감은 사라지고 매끄러워진다"고 덧붙였다. 여기에 겨자, 아보카도 등 각종 재료를 넣으면 메밀김밥이 완성된다.

해당 맛집은 서울 강남구 언주로136길 9에 위치한 '136 육미'이다.

[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]