'2TV 생생정보' 가리비→낙지 가득 '전복 조개찜' 맛집 위치는?

입력 2021. 01.21. 18:44:36

[더셀럽 신아람 기자] 전복 조개찜 맛집에 관심이 뜨겁다.

21일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 '고수의 부엌'에서는 인천에 위치한 전복 조개찜 맛집이 공개됐다.

이날 방송에서 소개된 전복 조개찜에는 신선한 가리비, 낙지, 전복 등 다양한 해물이 들어가있어 시원한 국물맛을 자랑했다.

고수는 "가리비는 통영에서, 전복은 완도에서 최상의 신선도를 위해 매일 새로운 해물 재료를 받는다"고 맛의 비결을 밝혔다. 이어 도착과 동시에 각종 재료들을 직접 손으로 손질했다. 조개 선별 작업만 약 2시간 이상 걸린다고 한다.

여기에 식초를 섞으면 해감에 도움이 된다고 말했다.

이를 맛본 주인장은 "찜이다 보니까 담백하고 가리비와 전복의 본연의 맛이 살아있다"고 극찬했다.

해당 맛집은 인천광역시 남동구 소래역남로 10 광장코아1.2층에 위치한 '통큰칼국수'이다.

[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]