‘생방송 오늘 저녁’ 황해도식 만두전골, 얼큰+담백함이 핵심 “중독성 강한 맛”

입력 2021. 01.29. 18:33:02

[더셀럽 김지영 기자] ‘생방송 오늘 저녁’에서 황해도식 만두전골을 소개했다.

29일 오후 방송된 MBC 교양프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’에서는 ‘맛대맛’ 코너가 전파를 탔다.

이날 소개된 음식점은 서울 강남구에 위치한 곳으로 얼큰한 황해도식 만두전골이었다. 한입 가득 들어차는 만두와 얼큰한 국물로 손님들의 사랑을 받고 있다.

만두 속 재료는 사장이 매일 아침 손질을 보고 준비한다. 갖가지의 재료를 섞어 준비하고 만두소에 콜라겐 덩어리를 넣는다. 사장은 ”황해도식 만두가 담백하지 않나. 담백함을 극대화시키는데 최고“라며 돼지껍질에서 콜라겐을 뽑아낸다고 말했다.

이를 맛본 손님들은 ”만두 식감이 기가 막힌다. 중독성이 강하다“고 했으며 다른 손님은 ”국물이 얼큰하고 개운하다. 버섯이 들어 있어서 그런 것 같다“고 강조했다.

[더셀럽 김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= MBC '생방송 오늘 저녁' 캡처]