‘생방송 오늘 저녁’ 갈치조림, 매콤칼칼한 맛 “그냥 먹어도 맛있어”

입력 2021. 02.09. 18:34:13

[더셀럽 김지영 기자] ‘생방송 오늘 저녁’에서 갈치조림을 공개했다.

9일 오후 방송된 MBC 교양프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’에서는 ‘노포의 손맛’ 코너가 전파를 탔다. 이날 방송에서는 갈치 조림이 소개됐다.

매콤하고 칼칼한 국물, 부드러운 갈치가 손님의 발길을 이끈다. 제주산 갈치를 사용하며 채소 육수로 감칠맛을 높인다.

겨울무와 양념을 넣고 끓인 뒤 갈치 조림의 맛을 극대화시켜 완성된다.

갈치조림을 맛본 이는 “갈치에 육수가 스며들어서 갈치 양념이 매콤하고 구수하고 칼칼하다. 밥이랑 같이 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있다”고 칭찬했다.

[더셀럽 김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= MBC '생방송 오늘 저녁' 캡처]