[방송 SCENE] '2TV 생생정보' 수제홍삼+흑마늘 닭볶음탕·구이 맛집은 어디?

입력 2021. 02.18. 18:47:15

[더셀럽 신아람 기자] 흑마늘홍삼 닭볶음탕 맛집에 관심이 뜨겁다.

오늘(18일) 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 '택시맛갯'에서는 수제 홍삼, 흑마늘로 맛을 낸 보양 닭 요리 맛집이 전파를 탔다.

이날 방송에서 소개된 맛집은 홍삼과 흑마늘을 닭과 함께 구어 맛과 건강을 모두 사로잡았다.

주인장은 맛의 핵심 재료인 홍상을 직접 만든다고 한다.

그는 "충남 금산 수산을 사용해 찌고 일주일 동안 자연건조한다. 이런 과정을 아홉번 반복하면 완성된다. 이 과정만 2개월 반에서 3개월 정도 걸린다"고 설명했다. 여기에 흑마늘까지 직접 만들어 보양식을 완성했다.

이를 맛본 손님들은 "닭 특유 잡냄새를 없애 주기 때문에 정말 맛있다. 닭 가슴, 다리 날개 등 어느 부위를 구워도 딱딱한 맛이 없다"고 만족감을 드러냈다.

해당 맛집은 전라남도 순천시 서면 청소길 68에 위치한 '대연가든'이다.

[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]