‘생생정보’ 고수의 부엌 한우 파불고기, 입안에서 터지는 ‘육즙’

입력 2021. 02.19. 18:47:58

[더셀럽 전예슬 기자] ‘생생정보’ 한우 파불고기가 소개됐다.

19일 오후 방송된 KBS2 ‘생생정보’에서는 ‘고수의 부엌’ 코너가 그려졌다.

강원도 강릉시에 위치한 ‘강릉불고기’에는 옥수수죽으로 숙성시킨 한우 파불고기가 눈길을 끈다.

이 불고기는 18시간 숙성을 거친 뒤 양파, 버섯, 파 등을 올리면 씹을 때마다 입안에서 터지는 풍부한 육즙과 진한 감칠맛을 맛볼 수 있다.

손님들은 “보통 불고기는 달아서 많이 먹으면 질리는데 여기는 담백하다” “고기가 다른 곳보다 부드럽다”라고 맛을 평가했다.

[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '생생정보' 캡처]