[방송 SCENE] ’2TV 생생정보‘ 김치만두전골, 인생 만두로 꼽히는 대박집…연매출 13억

입력 2021. 02.22. 19:02:03

[더셀럽 김지영 기자] ‘2TV 생생정보’에서 연 매출 13억을 달성하는 김치만두전골을 공개했다.

22일 오후 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’에서는 ‘장사의 신’ 코너가 전파를 탔다. 이날 방송에서는 연 매출 13억 원의 대박 메뉴를 자랑하는 21년 전통 김치만두전골이 소개됐다.

2대에 걸쳐 완성된 대박 메뉴는 맛과 비주얼을 모두 갖췄다. 이를 맛본 손님들은 얼큰한 국물과 진한 맛으로 감탄을 표했다. 한 손님은 “만두피가 쫄깃하고 잘 퍼지지도 않는 인생 만두”라고 했다.

만두소에 넣는 김치로 일 년에 1만여 포기를 담근다. 사장은 ”김치만두는 김치가 중요하기 때문에 직접 담근다“고 했다. 많은 배추들을 정성스레 김장까지 하고 장사의 신만의 비법이 담겨 있다. 사장은 ”1도씨의 100일동안 숙성한 김치다. 만두소에 들어가는 김치면 너무 쉬면 맛이 변해 알맞은 정도로만 익힌다“고 설명했다.

[더셀럽 김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]