[방송 SCENE] ‘생생정보’ 철판 미나리 주꾸미볶음, 탱글+쫀득한 맛

입력 2021. 03.03. 18:59:08

[더셀럽 전예슬 기자] ‘생생정보’ 철판 미나리 주꾸미볶음이 눈길을 끈다.

3일 오후 방송된 KBS2 ‘생생정보’에서는 ‘인생 역전의 맛’ 코너가 그려졌다.

이날 ‘인생 역전의 맛’에서 소개된 음식은 충남 서천군에 위치한 ‘서산회관’의 철판 미나리 주꾸미볶음이다.

제철을 맞아 더욱 싱싱한 주꾸미는 움직임이 활기차다고. 고춧가루와 갖은 양념, 그리고 미나리를 듬뿍 넣어 무쳐 뜨겁게 달궈진 철판 위에서 볶으면 아삭한 미나리와 쫄깃한 주꾸미가 만난 철판 미나리 주꾸미볶음이 완성된다.

손님들은 “싱싱한 주꾸미를 먹으니 탱글하고 쫀듯한 맛이었다” “주꾸미의 야들야들하고 달큼한 맛이 미나리와 잘 어우러져 맛잇게 잘 먹었다”라고 맛을 평가했다.

[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '생생정보' 캡처]