'생방송 투데이' 육즙 가득 쫄갈비+물갈비+석갈비 맛집 위치는?

입력 2021. 03.08. 19:04:01

[더셀럽 신아람 기자] 물갈비, 석갈비 맛집에 관심이 뜨겁다.

오늘(8일) 방송된 SBS '생방송 투데이' 속 '먹킷리스트'에서는 돼지갈비의 맛있는 변신 편이 전파를 탔다.

이날 방송에서 소개된 맛집은 국물과 함께 즐기는 별미 갈비를 맛볼 수 있는 곳으로 국물이 밴 돼지갈비는 생생한 육즙과 부드러운 식감을 자랑한다.

육수를 부어 줄여먹는 쫄갈비는 이색적이고 독특한 방법과 맛으로 손님들 입맛을 사로잡았다. 여기에 돌솥 시래기밥을 함께 먹어주면 환상 조합이라고.

주인장은 채수만 사용한 육수를 맛의 비결로 꼽았다. 여기에 고운 고춧가루를 풀어주면 단맛을 내면서 잡내를 잡아준다.

이를 맛본 손님들은 "간이 알맞게 배어있다. 뒷맛이 깔끔하고 개운하고 느끼함이 전혀 없다. 칼칼하고 매콤한 맛이다"라고 극찬했다.

해당 맛집은 서울 성북구 보문로30길 46 '팔백집' 서울 성동구 성수이로 119 '라온석갈비'이다.

[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]