- ‘생방송 투데이’ 자족식당 대왕 벚굴찜, 일반 굴보다 5배 크다? “탱탱한 식감”
- 입력 2021. 03.29. 19:11:31
- [더셀럽 전예슬 기자] ‘생방송 투데이’ 벚굴찜이 소개됐다.
'생방송 투데이' 자족식당 벚굴찜
29일 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 ‘자족식당’ 코너가 그려졌다.
이날 ‘자족식당’이 소개한 곳은 전라남도 광양시에 위치한 ‘성호횟집식당’이다. 이곳은 섬진강 1급수에 자란 벚굴로 만든 대왕 자족 벚굴찜이 눈길을 끈다. 벚굴은 민물에서 자라 특유의 달콤, 담백한 맛이 특징이다.
손님들은 “향긋한 맛이 잇다. 탱탱하고 씹는 식감이 맛있다” “사장님이 직접 강에 가서 따오니까 맛있다”라고 맛을 평가했다.
벚굴은 바위나 암석에 붙어 자라는데 일반 굴에 비해 5배나 크다. 재료가 좋아 별다른 양념이 필요 없다고. 물만 넣고 5~7분 정도 삶아주면 된다.
[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]
