- ‘생활의 달인’ 떡볶이·와일드 캠핑·간짜장·볶음 짬뽕 달인, 비법은?
- 입력 2021. 03.29. 21:00:00
- [더셀럽 전예슬 기자] ‘생활의 달인’ 떡볶이 달인, 와일드 캠핑 달인, 간짜장 달인이 등장한다.
'생활의 달인'
29일 오후 방송되는 SBS ‘생활의 달인’에서는 ‘은둔식달’ 코너가 그려진다.
한 입만 먹어도 어린 시절 추억이 생각나는 음식이 있다. 과거를 소환시켜줄 떡볶이 달인이 나타났다. 이인호, 박영숙 달인은 17년 동안 끊임없는 연구를 통해 완벽한 떡볶이 맛을 완성시켜줄 양념장을 개발했다는데. 어묵 국물 역시 각종 해산물 중 특히 어떤 재료를 이용해 감칠맛 나는 육수로 손님의 입맛을 매료시킨다. 남녀노소 할 것 없이 모두에게 사랑받는 국민 음식 떡볶이. 17년 세월이 고스란히 담긴 달인만의 비법을 ‘생활의 달인’에서 만나보자.
캠핑가들 사이에서 소문난 진정한 와일드 캠핑 달인이 있다. 와일드 캠핑에 인생을 담았다는 김경국 달인. 캐나다 로키산맥에서 중·고등학교 시절을 보낸 달인은 유년 시절부터 다양한 캠핑을 접할 기회가 많았다고 한다. 나무만 있다면 칼, 도끼, 톱으로 모든 생필품을 뚝딱 만들어내는 완벽한 손재주는 물론 캠핑을 할 수 있는 곳이라면 섬이든 바다든 산이든 떠나고 본다고 하는데. 캠핑을 위해 유학도 다녀온 열정파 달인이다. 자신만의 남다른 방법으로 와일드 캠핑을 즐기는 김경국 달인의 이야기가 ‘생활의 달인’에서 공개된다.
군산의 한 골목 단골들 사이에 입 소문을 탄 포스 넘치는 한 가게가 있다. 웍을 돌려가며 센 불에 맛스럽게 볶아낸 달인의 간짜장은 이 가게의 치트키. 큼지막하게 썰린 양파와 다양한 채소들이 달달 볶인 간짜장 소스를 면에 부어 먹으면 환상적인 맛을 경험한다는데. 또한, 이 집만의 특별한 맛을 자랑하는 메뉴가 있는데 바로 자작한 국물과 쫄깃한 면의 조화를 자랑하는 볶음 짬뽕. 엄청난 화력으로 볶아내 불 맛 가득한 볶음 짬뽕을 한입 먹으면 입 안 가득 퍼지는 감칠맛과 기분 좋은 매운맛이 감돈다고 한다. 한번 맛보면 자동으로 단골이 된다는 중독성 강한 진영호 달인의 중화요리, 그 맛의 비법을 ‘생활의 달인’에서 공개한다.
‘생활의 달인’은 매주 월요일 오후 9시에 방송된다.
[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS 제공]
