- ‘생활의 달인’ 인천 떡볶이 맛집 “밀떡에 스며든 달콤한 맛”
- 입력 2021. 03.29. 21:05:46
- [더셀럽 전예슬 기자] ‘생활의 달인’ 인천 떡볶이 달인이 눈길을 끈다.
'생활의 달인' 떡볶이
29일 오후 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 ‘은둔식달’ 코너가 그려졌다.
이날 ‘은둔식달’은 인천 떡볶이 달인을 소개했다. ‘생활의 달인’ 측은 “향이 다르다”라며 “떡은 밀떡이다. 그런데 소스 배합이 잘되어 있어서 진짜 달콤하다”라고 맛을 평가했다.
모두가 입을 모아 칭찬했던 양념장 비결은 무엇일까. 이인호, 박영숙 달인은 17년 동안 끊임없는 연구를 했고, 떡볶이 양념장을 개발했다.
과일로 단맛을 내고, 어묵 국물을 이용해 감칠맛 나는 육수를 완성해 손님들의 입맛을 매료시켰다.
[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생활의 달인' 캡처]
