- '생방송 투데이' 해물 가득 항아리짬뽕 맛집 위치는?
- 입력 2021. 04.15. 19:23:46
- [더셀럽 신아람 기자] 항아리짬뽕 맛집이 화제다.
생방송 투데이
15일 방송된 SBS '생방송 투데이' 속 '고수뎐'에서는 중식 맛의 신세계! 천하일품 항아리짬뽕 편이 방송됐다.
이날 방송에서 소개된 맛집은 전복, 낙지, 가리비 등 다양한 해물과 숙추의 조합이 느끼하지 않은 얼큰한 국물맛을 냈다.
고수는 밀가루와 소금으로 반죽해 만든 면으로 담백한 맛을 자랑했다.
그는 "치대줌으로써 반죽이 서로 언겨 붙어서 공기층이 생기지 않게 만든다"며 1차 수타 반죽 후 최소 10번 이상 기계로 반복해 면을 뽑아냈다.
이를 맛본 손님들은 "해물이 질기지 않고 숙주랑 같이 먹으니까 맛있다"고 만족감을 드러냈다.
해당 맛집은 경기 수원시 팔달구 권광로175번길 98에 위치한 '짜마'이다.
[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]
