- '생활의 달인' 황해도 냉면 맛집 어디? 뽀얀 육수의 황홀한 자태
- 입력 2021. 04.26. 21:37:11
- [더셀럽 박수정 기자] '생활의 달인'에서 황해도 냉면 맛집을 찾았다.
생활의 달인
26일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'에서 황해도 냉면 달인을 소개했다.
이날 '생활의 달인' 제작진은 황해도 냉면 전문점을 운영중인 김종갑을 만났다. 달인은 냉면 한 그릇에는 15년 세월이 가득한 알찬 내공이 듬뿍담았다. 달인의 대표 메뉴는 뽀얀 육수가 포인트인 황해도 냉면이다.
고기로 정성껏 우려낸 육수와 달인만의 비법으로 완성시킨 동치미의 완벽한 조화를 이룬다. 달인의 황해도 냉면을 맛 본 손님들은 "오묘한 맛이 있다. 특별한 맛은 없는데 먹을수록 맛있다", 평양냉면과 다르게 깊은 맛이 있다", "감칠맛이 정말 좋다"라고 평가했다.
이 가게는 인천 남동구 석정로 585번지에 위치한 '백령도 청풍면옥'으로 알려졌다.
[더셀럽 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생활의 달인' 캡처]
