- '생방송 투데이' 육즙 가득 지리산 흑돼지 숯불구이, 맛집 위치는?
- 입력 2021. 05.24. 19:17:11
- [셀럽미디어 신아람 기자] 지리산 흑돼지 맛집에 관심이 뜨겁다.
생방송 투데이
24일 방송된 SBS '생방송 투데이' 속 '먹킷리스트'에서는 산이 키운 보물, 지리산 흑돼지 편이 전파를 탔다.
이날 방송에서 소개된 지리산 흑돼지 맛집은 일반 돼지고기 보다 육질이 연하고 더 고소해 손님들 발길이 끊이질 않았다.
숯불에 구워 참숯 향 가득한 흑돼지는 고소함과 쫄깃한 맛을 자랑했다.
주인장은 "29년째 지리산 흑돼지만 사용하고 있다"며 "지리산은 지대가 높고 일교차가 심하다. 그런 환경에서 자랐기 때문에 일반 돼지보다 지방의 밀도가 높고 육즙이 풍부하다"고 설명했다.
해당 맛집은 서울 용산구 한강대로76길 11-2에 우치한 '흑돈연가'이다.
[셀럽미디어 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]
