- '생방송 투데이' 이북식 되비지 감자탕, 환상 궁합…고소함 ↑
- 입력 2021. 05.31. 19:09:10
- [셀럽미디어 김희서 기자] 되비지 감자탕 맛 비결이 소개됐다.
SBS '생방송 투데이'
31일 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '먹킷리스트' 코너에서는 되비지 탕 편이 그려졌다.
이날 방송에서 소개된 이북식 되비지 감자탕은 고소하게 씹히는 되비지와 감자가 들어가 고소한 맛을 극대화할 수 있다.
주인장이 직접 농사한 콩을 즉석에서 갈아 손님상에 오른다고. 특히 되비지를 넣는 물도 감자탕 육수로 갈아 진한 맛을 배가시켜준다.
여기에 주인장표 양념과 집된장, 시래기를 넣고 돼지 등뼈 위에 되비지를 아낌없이 올려주고 묵은지, 팽이버섯, 당면, 깻잎 등을 고명으로 올려주면 환상의 궁합을 자랑한다.
해당 맛집은 '조박사감자탕' (경기 포천시 호국로 943)이다.
[셀럽미디어 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]
