- '생방송 투데이' 강원도 여름 진미 올챙이 국수+메밀전, 환상 조합 맛집은 어디?
- 입력 2021. 06.14. 19:23:10
- [셀럽미디어 신아람 기자] 강원도 여름 진미 올챙이국수 맛집에 관심이 뜨겁다.
생방송 투데이
14일 방송된 SBS '생방송 투데이' 속 '먹킷리스트'에서는 강원도의 여름 진미, 올챙이국수편이 공개됐다.
이날 방송에서 소개된 맛집 주인장은 "올챙이 국수 만들 때 쓰는 메밀옥수수다"며 "옥수수 앙금을 약한 불에 2~3시간 끓여주고 면을 뽑아야 탱글탱글해진다"고 설명했다.
이어 "채소로 시원한 맛을 내고 건어물로 깊고 구수한 맛을 낸다"고 육수의 맛을 비결을 전했다.
여기에 메밀전을 함께 먹어주면 한상 완성이다.
이를 맛본 손님들은 "일반 밀가루 반죽과 달리 면이 입안에서 녹는다. 국물은 새콤한 맛으로 색다르다"고 극찬했다.
해당 맛집은 강원 정선군 정선읍 5일장길 27에 위치한 '대박집'이다.
[셀럽미디어 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=]
