- '생방송투데이' 이색 하몽 맛집, 하몽 멜론→후에보 프리또 '단짠 매력'
- 입력 2021. 07.05. 19:24:25
- [셀럽미디어 허지형 기자] '생방송투데이' 스페인 요리인 하몽을 소개했다.
'생방송 투데이'
5일 오후 방송된 SBS '생방송투데이'에서는 '먹킷리스트' 코너로, 스페인의 대표적인 음식 하몽을 만났다.
하몽은 소금에 절인 돼지고기 뒷다리를 서늘한 공간에서 1년간 숙성한다. 이곳은 스페인 셰프가 직접 만든다.
하몽 멜론은 단짠 매력을 더하며, 종이 처럼 얇게 썰어야 하몽의 맛을 더 잘 느낄 수 있다. 이어 감칠맛이 더한 하몽 스네일과 크로케타스가 또다른 인기 메뉴로 꼽힌다. 하몽 스네일은 달팽이와 하몽의 특급 만남으로 특별한 대접을 받은 것 같은 느낌을 자아낸다. 크로케타스는 속에 박힌 하몽이 별미다.
해당 맛집은 '지로나'로 경기 수원시 영통구에 위치한다.
아울러 하몽 후에보 프리또, 하몽 샐러드가 소개됐다. 이곳은 서울시 마포구 연남동에 위치한 '엘비스텍'로 알려졌다.
[셀럽미디어 허지형 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]
