- '편스토랑' 류수영, 전복물회라면 레시피 공개…비장의 킥은 '쌈무'
- 입력 2021. 07.16. 22:57:17
- [셀럽미디어 허지형 기자] '편스토랑' 류수영이 전복물회라면 레시피를 공개했다.
'편스토랑'
16일 오후 방송된 KBS2 예능프로그램 '신상출시 편스토랑'에서는 류수영이 '여름의 맛'을 주제로 전복요리를 선보였다.
류수영은 앞서 전복 손질은 물론 전복신김치덮밥, 제주 전복김밥을 만들어 눈길을 사로잡았다. 이어 물회라면을 만들면서 비장이 킥으로 쌈무를 공개했다.
쌈무를 베이스로 만든 물회라면은 얼음물 500ml, 식초 6T, 고추장 3T, 물엿 2T, 쌈무 물 200ml, 사이다 100ml, 라면 2개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 대파 1/4개, 파프리카 1/4개, 고추 1개, 쌈무 4개, 전복 3개가 들어간다.
먼저 속이 깊은 반찬통에 얼음물 500ml에 식초 6T, 고추장 3T, 물엿 2T, 쌈무 물 200ml, 사이다 100ml, 라면 수프 2개를 넣는다. 뚜껑을 닫은 다음 흔들어준 후 냉장고에 시원하게 넣어둔다.
끓는 물에 라면 건더기 수프, 라면 면을 4분간 끓여준 후 찬물로 헹궈준다. 양파와 당근, 대파, 파프리카, 고추, 쌈무를 채 썰어준 후 만들어둔 육수를 자작하게 부어준 후 전복 3개를 얇게 썰어서 올려주면 완성.
[셀럽미디어 허지형 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '편스토랑' 캡처]
