- '2TV 생생정보' 매콤달콤 육회비빔라면·비빔밥·냉면, 양념장 맛의 비결은?
- 입력 2021. 08.12. 18:30:01
- [셀럽미디어 신아람 기자] 육회비빔라면 맛집이 화제다.
2TV 생생정보
12일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 '고수의 부엌'에서는 육회비빔라면 맛집이 소개됐다.
이날 방송에서 소개된 맛집은 라면의 탱탱함과 소고기의 쫄깃함의 조화로움이 손님들 입맛을 사로잡았다.
주인장은 "매일 한우 1등급 이상만 손질한다"며 "면과 밥과 잘 어우러지도록 얇게 썰어주는 게 중요하다"고 신선한 맛의 비결을 밝혔다.
여기에 우엉, 맥문동, 검은콩, 흑마늘을 이용해서 만든 참기름으로 육회맛을 한층 찰지고 고소하게 만들어준다.
해당 맛집은 서울특별시 관악구 신원로 23에 위치한 '고모네식당'이다.
[셀럽미디어 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]
