- '생생정보' 해물소갈비전골+전복갈치조림, 여름철 보양식 별미…신선함 자랑
- 입력 2021. 08.20. 19:05:50
- [셀럽미디어 허지형 기자] '생생정보' 해물소갈비전골과 전복갈치조림이 소개됐다.
'생생정보'
20일 오후 방송된 KBS2 '생생정보'에서는 '고수의 부엌' 코너로 꾸며져 20년 경력의 맛집을 찾아갔다.
이날 찾아간 곳은 경남 거제에 위치한 소갈비와 바닷가재부터 살아있는 문어까지 올라간 해물소갈비전골 맛집 '유미가'이다.
육지 보양식의 대표주자 소갈비와 기운 넘치는 문어, 바닷가재, 전복 등이 들어가 더운 여름철 보양식으로 제격이다.
비법 발효액이 들어간 부드러운 육질의 소갈비뿐만 아니라 신선한 해산물은 그날 쓸 돌문어를 직접 조업한다고.
손님들은 "보양식 먹는 느낌이라 좋다", "소갈비와 해산물을 함께 먹을 수 있어서 좋다"고 맛을 전했다.
고수의 또다른 대표 메뉴, 매콤 칼칼한 전복갈치조은 밥도둑이 따로 없다.
[셀럽미디어 허지형 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '생생정보' 캡처]
