- '생방송 투데이' 함평 한우 육회비빔밥+한우 생고기, 맛의 비결+위치는?
- 입력 2021. 08.23. 19:01:40
- [셀럽미디어 신아람 기자] 한우비빔밥, 한우생고기 맛집이 소개됐다.
생방송 투데이
23일 방송된 SBS '생방송 투데이' 속 '자족식당'에서는 함평 한우 육회 비빔밥 편이 전파를 탔다.
이날 방송에서 주인장은 "30년 동안 소를 직접 키우고 있다. 아롱사태는 씹는 맛이 있어서 비빔밥용으로 사용한다. 꾸리살은 단맛이 있어서 생고기용으로 사용한다"고 설명했다.
이런 신선한 고기를 사용한 한우 육회 비빔밥을 맛본 손님들은 "소를 직접 키우시고 직접 작업하시고 신선하게 공급해서 좋다"고 만족감을 드러냈다.
또 한우 생고기 맛에 비결에 대해선 "고기는 결 반대로 썰어준다. 결대로 썰면 질겨진다"고 전했다.
해당 맛집은 전남 함평군 함평읍 중앙길 54-11에 위치한 '금송식육식당'이다.
[셀럽미디어 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]
