- '2TV 생생정보' 1m 제주산 통갈치해물조림, 얼큰한 맛 일품 맛집은 어디?
- 입력 2021. 08.31. 18:31:19
- [셀럽미디어 신아람 기자] 1m통갈치해물조림 맛집에 관심이 뜨겁다.
2TV 생생정보
31일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 '유별난 맛집'에서는 1m 통갈치해물조림 맛집이 전파를 탔다.
이날 방송에서 소개된 가게는 1m통갈치와 함께 문어, 새우, 전복, 오징어까지 다양한 해물을 함께 맛볼 수 있다.
주인장은 "제주에서 들어오는 은갈치만 사용한다"며 "특별한 맛을 내기 위해 해물을 넣게됐다"고 말했다.
이어 양념을 잘 배이게 하는 비법에 대해선 "낚시터를 운영하고 있다. 민꽃게가 비법 재료다"라며 "무, 양파, 마늘을 넣고 세 시간을 끓여 준 후 민꽃게를 넣어주고 한 시간을 우려내 육수를 만든다"고 설명했다.
해당 가게는 경기 화성시 남양읍 남양로 403에 위치한 '갈치명가'이다.
[셀럽미디어 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]
