- '생방송 투데이' 짜장 도삭면·구채교, 한국인 입맛 저격…新메뉴
- 입력 2021. 10.11. 19:27:58
- [셀럽미디어 김희서 기자] 짜장 도삭면과 구채교가 전해졌다.
SBS '생방송 투데이'
11일 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '먹킷리스트' 코너에서는 휙휙 나르는 면발! 도삭면을 아시나요? 편으로 짜장 도삭면, 구채교 맛집이 소개됐다.
이날 방송에서는 익숙한 듯 새로운 맛의 짜장 도삭면이 등장했다. 도삭면 특유의 넓적한 면발인 부드럽고 쫄깃한 식감에 짜장 소스의 만남이 한국인의 입맛을 저격했다.
일반 도삭면과 다르게 짜장 도삭면의 면은 다르게 가늘고 매끈한 이유는 면을 가늘게 만들어야 소스가 잘 비벼지고 배어들기 때문이다.
짜장 소스는 아삭한 식감을 위해 채소를 여러번 볶아 깊은 풍미를 자아낸다.
여기에 짜장 도삭면과 환상의 궁합을 자랑하는 구채교도 이 집의 인기 메뉴다. 쫄깃한 피와 더불어 부추와 새우의 육즙이 가득하다.
해당 맛집은 서울 송파구 백제고분로7길 8-12에 위치한 '도삭면공방'이다.
[셀럽미디어 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]
