- '생방송 투데이' 이색 탕수육 끝판왕 '탕수육매운갈비탕' 맛집 위치는?
- 입력 2021. 10.13. 19:16:27
- [셀럽미디어 신아람 기자] 탕수육매운갈비탕 맛집에 관심이 뜨겁다.
생방송 투데이
13일 방송된 SBS '생방송 투데이' 속 '오천만의 메뉴'에서는 새콤+달콤+달콤, 3콤보 숙주산더미 탕수육 편이 전파를 탔다.
이날 방송에서는 매콤한 갈비탕에 탕수육이 들어간 탕수육매운갈비탕 맛집이 공개됐다.
주인장은 "부드러운 식감을 위해 돼지갈비에 칼집을 내준다"며 "9가지 채소와 생닭을 넣어 육수를 만든다. 여기에 깊과 진한 맛을 더하기 위한 특제 소스를 넣고 가마솥에 10분간 삶아준다"고 맛의 비결을 전했다.
이어 "감자 전분을 묻혀 1차로 초벌 후 높은 온도에서 2차로 한 번 더 튀겨주면 바삭함이 훨씬 더 강해진다"고 덧붙였다.
해당 가게는 전북 정읍시 우암로 62에 위치한 '갈비박스'이다.
[셀럽미디어 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]
