- 쯔란 없는 '육즙가득' 양갈비 3종 세트, 누린내 제거 비결 공개 (생방송투데이)
- 입력 2021. 10.13. 19:24:33
- [셀럽미디어 신아람 기자] 양고기 맛집이 공개됐다.
생방송 투데이
13일 방송된 SBS '생방송 투데이' 속 '리얼 맛집'에서는 냄새 빼고 육즙은 더하고! 양갈비 3종세트 편이 전파를 탔다.
이날 방송에서 소개된 양고기 맛집은 부드러운 식감의 프렌치랙, 육즙 가득 숄더랙, 양 등심을 한 번에 맛볼 수 있다.
여기에 주인장표 감칠맛 가득 라구가지팍, 양된장라면, 톳 메밀막국수도 인기다.
주인장은 "양고기 중에서도 생후 1년 미만인 램만 사용한다. 어릴수록 육질이 부드럽고 양 육향이 덜 난다"고 누린내 제거 비결을 전했다.
이를 맛본 손님들은 "동서양의 조합이다. 담백하면서도 고소한 맛이 일품이다"라고 극찬했다.
해당 가게는 서울 강남구 강남대로156길 16에 위치한 '신사의 바램'이다.
[셀럽미디어 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]
