- '생생정보' 꽈리고추 찰밥 치킨, 기름기 '쫙' 부드러운 식감+담백…위치는?
- 입력 2021. 10.18. 18:49:59
- [셀럽미디어 허지형 기자] '생생정보'가 꽈리고추 찰밥 치킨 맛집을 공개했다.
'생생정보'
18일 오후 방송된 KBS2 '생생정보'에서는 '청춘시대' 코너로 꾸며졌다.
이날 서울 송파구에 위치한 꽈리고추 찰밥치킨 맛집을 찾아갔다. 전기구이 통닭이 색다른 요리로 탄생됐다.
손님들은 "다른 데에서는 맛 볼 수 없다", "흔히 먹을 수 있는 치킨을 젊은 감각으로 바꿨다", "기름은 빼고 채소와 같이 먹어 건강한 느낌"이라고 설명했다.
미트소스 찰밥 치킨부터 크림소스 찰밥 치킨, 꽈리고추 찰밥치킨이 인기 메뉴로 꼽힌다.
이곳의 맛의 비밀은 파프리카 가루, 카옌 페퍼, 로즈메리, 바질, 마늘, 소금 등 11가지 향신료의 염지다. 염지한 닭은 24시간 숙성을 한다. 또 낮은 온도에서 오랫동안 구워주면 건강에도 좋다고.
해당 맛집은 '우디가이드'(서울 송파구 올림픽로 607)이다.
[셀럽미디어 허지형 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '생생정보' 캡처]
