- '생방송 투데이' 황금가리비찜+무침, 쫄식한 식감이 일품…맛집은 어디?
- 입력 2021. 11.08. 19:09:04
- [셀럽미디어 신아람 기자] 가리비찜, 가리비무침 맛집에 관심이 뜨겁다.
생방송 투데이
8일 방송된 SBS '생방송 투데이' 속 '자족식당'에서는 가을 조개의 王 가리비 편이 전파를 탔다.
이날 방송에서 소개된 맛집은 속이 가득찬 가리비를 찜과 무침으로 다양하게 맛볼 수 있다.
주인장은 "황금가리비는 감칠맛이 강하고 홍갈비는 식감이 부드러운 게 특징이다"라고 설명했다.
이어 "민물에 3분 동안 넣어 짠맛을 제거할 수 있다"며 "삶은 물은 바로 버려준다. 가리비가 익으면서 머금고 있던 바닷물을 뱉어낸다. 바닷물에 잠기면 가리비 맛이 짜진다"고 덧붙였다.
이를 맛본 손님들은 "알이 정말 굵고 쫀득쫀득하면서 부드럽다"고 만족감을 드러냈다.
해당 가게는 경남 김해시 가야로157번길 5-17에 위치한 '통영굴구이'이다.
[셀럽미디어 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]
