- '2TV 생생정보' 포항 별미 '대구볼살불고기' 탱글한 식감 일품 맛집은
- 입력 2021. 11.17. 18:30:09
- [셀럽미디어 신아람 기자] 대구볼살불고기, 동태탕 맛집이 공개됐다.
2TV 생생정보
17일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 '택시맛객'에서는 대구볼살불고기, 동태탕 맛집을 소개했다.
이날 방송에서 소개된 대구볼살불고기는 포항에서만 판매되는 이색 메뉴로 두툼한 살과 양념이 어우러져 특별한 맛을 냈다.
주인장은 "대구 볼살을 직접 다 손질한다"며 "머리와 아가미를 제거한 부분이 대구볼살이다"라고 설명했다. 이어 "설탕이 고기를 연하고 부드럽게 해준다"고 맛의 비결을 전했다.
이를 맛본 손님들은 "부드럽고 연하면서도 탱글탱글한 식감이 살아있다"고 극찬했다.
해당 가게는 경상북도 포항시 남구 연일읍 동문로53번길 8 '개미집'이다.
[셀럽미디어 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]
