- '생활의 달인' 순천 호떡 맛집 위치는? 짭짤+감칠맛
- 입력 2021. 12.06. 21:17:08
- [셀럽미디어 허지형 기자] '생활의 달인'에서 순천 호떡 맛집이 공개됐다.
'생활의 달인'
6일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'의 은둔식달에서는 호떡 맛집을 공개했다.
이날 전남 순천에 위치한 호떡집은 전화주문으로 100개 정도 주문이 들어오는 일은 다반사라고.
이 호떡은 감칠맛 나면서 짭쪼름하고, 구수한 맛이다. 이는 식물성과 동물성을 적절히 섞은 마가린으로 구워냈기 때문이라고. 반죽 자체도 숙성이 잘 돼 있다.
특히 보기만 해도 찰진 반죽이 일품이다. 달인은 "간이 중요하다"고 강조했다. 그 비결은 소금과 쌀엿이었다.
해당 맛집은 전남 순천시 인제동 66-43에 위치한 '순고후문호떡'이다.
[셀럽미디어 허지형 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생활의 달인' 캡처]
