- ‘생방송 투데이’ 고수뎐 묵은지 닭볶음탕, 쫄깃하고 부드러운 육질…맛집 어디?
- 입력 2022. 01.20. 19:29:40
- [셀럽미디어 전예슬 기자] 묵은지 닭볶음탕이 눈길을 끈다.
'생방송 투데이'
20일 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 ‘고수뎐’ 코너가 그려졌다.
이날 고수뎐이 방문한 곳은 강원 양양군에 위치한 ‘범골 토종닭’이다. 이곳의 묵은지 닭볶음탕은 부드러운 육질을 자랑한다.
손님들은 “육질이 쫄깃하다” “하나도 질기지 않고 연하고 맛있다” 등 맛을 전했다.
이곳의 닭볶음탕은 저온 1도 약수로 1~2시간 숙성을 거친다. 숙성을 거친 토종닭은 냄비가 아닌, 압력솥에 조리를 거친다.
[셀럽미디어 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]
