- '생생정보' 고수의 부엌, 오색만두전골·메밀막국수…먹음직 비주얼
- 입력 2022. 04.22. 18:50:42
- [셀럽미디어 김희서 기자] 먹음직스러운 만두전골과 메밀막국수가 전해졌다.
'2TV 생생정보'
22일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '고수의 부엌'에서는 오색만두전골&메밀막국수 편이 그려진다.
이날 방송에서는 손님들의 발길이 끊이지 않는 고즈넉한 풍경의 식당이 소개됐다.
동네 사람들에게는 이미 입소문 났다는 이 식당의 단골 메뉴는 알록달록 다양한 색깔을 뽐내는 오색만두전골이다.
만두 반죽에는 시금치, 단호박, 비트를 이용한 천연색소를 넣어 먹음직스러운 빛깔을 자랑한다. 이어 숙성과정을 거치면 훨씬 찰진 반죽이 완성된다. 색깔에 따라 소도 달리하는 고기만두와 김치만두는 고수 부부가 직접 빚어 정성을 쏟아낸다. 여기에 당면과 채소가 들어간 유부만두까지 올린다.
특히 능이를 우린 전골 국물은 만두, 야채와 어우러져 깊은 감칠맛을 자아낸다.
고수의 또다른 별미 메뉴는 살얼음을 띄운 메밀물막국수와 새콤달콤한 양념의 비빔막국수다.
해당 맛집은 강원도 원주시 판부면 용수골길 173-3에 위치한 '흥부네막국수'이다.
[셀럽미디어 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]
