- '2TV 생생정보' 20첩 황태구이 정식 맛집, 부드러운 식감 비결은?
- 입력 2022. 09.28. 18:54:19
- [셀럽미디어 신아람 기자] 황태구이 맛집에 관심이 뜨겁다.
2TV 생생정보
28일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 '신의 한 수 맛의 결정타'에서는 입이 떡 벌어지는 한 상, 황태구이 정식 편이 전파를 탔다.
이날 방송에서 소개된 황태구이 정식 맛집은 천연 조미료로 만든 20가지 반찬이 제공된다. 황태구이는 중독성 강한 매콤한 양념과 부드러운 식감으로 손님들 입맛을 사로잡았다.
이를 맛본 손님들은 "부드럽고 살살 녹는다" "씁쓸함이 전혀 없고 껍데기가 촉촉하고 고소하다"고 만족감을 드러냈다.
주인장은 "대관령 쪽에서는 바람 부는 게 다르다. 일조량이 다르다. 대관령 황태를 으뜸으로 쳤다"며 "양념을 발라서 황태를 한 3~4일 숙성을 시킨다"고 맛의 비결을 전했다.
해당 가게는 강원도 속초시 신흥2길 40에 위치한 '와가수라청'이다.
[셀럽미디어 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진='2TV 생생정보' 캡처]
