- 소서에 먹는 국수요리, 백종원표 비빔국수 화제 ‘간단하쥬?’
- 입력 2015. 07.07. 08:19:32
- [시크뉴스 최정은 기자] 7일 소서를 맞아 국수요리가 관심을 모은다.
소서는 24절기 중 열한 번째에 해당하는 절기로 ‘작은 더위’라 불린다. 이 무렵은 더위가 본격적으로 시작되며 밀가루 음식을 많이 해 먹는다.
이와 관련, 요리연구가 백종원의 ‘초간단 비빔국수’ 레시피가 눈길을 끈다.
그는 앞서 케이블TV tvN ‘집밥 백선생’을 통해 비빔국수 만드는 법을 소개했다.
백종원표 비빔국수를 만들기 위해서는 먼저 김치를 썰어 넣은 다음 삶은 소면을 넣는다. 여기에 적당량의 설탕 간장 고추장을 넣는다.
이후 고춧가루로 색감을 내고 참기름으로 윤기를 더한 다음 적당히 비벼 김가루로 마무리하면 완성된다.
[최정은 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=tvN 화면 캡처]