- 백종원 오징어 볶음 만드는법 화제, 오징어 불고기 레시피도 새삼 관심↑ ‘괜찮쥬?’
- 입력 2015. 07.22. 10:19:00
- [시크뉴스 최정은 기자] 오징어볶음 만드는 법이 화제인 가운데 요리연구가 백종원의 오징어 불고기 레시피가 새삼 관심을 모은다.
백종원은 지난달 20일 방송된 MBC ‘마이 리틀 텔레비전’에서 캠핑 요리를 소개했다.
이날 백종원이 공개한 레시피에 따르면 오징어 불고기를 만들기 위해서는 먼저 손질한 오징어 2마리, 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 2스푼, 다진 마늘 2스푼을 볼에 넣는다.
여기에 참기름을 듬북 넣어준 후 버무린다. 이때 해산물을 양념이 겉돌 수 있으므로, 양념을 묻힌 오징어 다리를 몸통 안에 넣어준다.
이어 오징어 몸통을 이쑤시개로 봉합한 뒤 간접 열로 찌듯이 익혀주면 요리가 완성된다.
[최정은 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC 화면 캡처]