- 만두 칼로리, 백종원 냉동만두로 뚝딱 ‘만두전’ “간단하쥬?”
- 입력 2015. 08.10. 08:29:34
- [시크뉴스 최정은 기자] 만두 칼로리가 화제인 가운데 요리연구가 백종원의 만두전이 새삼 관심을 모은다.
만두는 1인분에 595kcal로 칼로리가 꽤 높은 편이다.
이와 관련, 백종원은 최근 방송된 케이블TV tvN ‘집밥 백선생’에서 냉동만두로 만드는 ‘만두전’ 레시피를 소개했다.
이날 그가 공개한 레시피에 따르면 만두전을 만들기 위해서는 먼저 프라이팬에 식용유를 두르고 냉동만두를 넣는다.
이어 밀가루나 부침가루 혹은 전분가루를 한 숟갈 물에 타서 만두 위에 붓는다.
다음은 파를 뿌려주고 뚜껑을 닫고 기다린다. 만두가 익으면 접시에 옮겨 다른 접시로 덮어주고 뒤집어 겉은 전 처럼 보이지만 안에 만두가 들어있는 만두전을 완성한다.
[최정은 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=tvN 화면 캡처]