- 돼지고기 보관법, 박수진 묵은지 돼지고기 삼합 맛보더니 ‘가슴 뻥’
- 입력 2015. 08.24. 16:01:21
- [시크뉴스 최정은 기자] 돼지고기 보관법이 관심을 모으는 가운데 돼지고기 요리가 화제다.
돼지고기는 냉장고의 신선실에 보관하고 바로 먹지 않을 경우 비닐봉지에 단단히 밀봉해서 냉동실에 보관한다.
이와 관련, 과거 케이블TV 올리브 ‘테이스티로드’의 박수진은 묵은지 돼지고기 삼합이 나오는 맛집을 찾았다.
이 맛집의 묵은지 돼지고기 삼합은 묵은지 보쌈, 통삼겹 묵은지 말이찜, 햄구이 묵은지 말이와 주먹밥으로 구성돼 있다. 묵은지는 전라도 광주의 김치를 사용했고 묵은지가 부족할 경우 여유분을 더 제공한다.
묵은지 돼지고기 삼합이 나오자 박수진은 “냄새 때문에 침이 고였다”며 “침샘을 정말 자극한다”고 말했다.
이어 삼합을 맛본 그녀는 “시원하다”며 가슴이 뻥 뚫리는 듯한 제스처로 웃음을 자아냈다.
[최정은 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=올리브 화면 캡처]