- 불고기 만드는 법, 백종원 "불고기에 신김치 넣으면 진짜 맛있다"
- 입력 2016. 05.01. 00:49:36
- [시크뉴스 김신애 기자] 불고기 만드는 법이 화제인 가운데 불고기 맛있게 먹는 팁을 알아보자.
지난 30일 방송된 SBS '토요일이 좋다-백종원의 3대 천왕'에서 백종원이 불고기를 맛있게 먹는 방법을 공개했다.
이날 백종원은 공주의 한 불고기 식당에서 불고기 가장자리의 국물에 신 김치를 뚝뚝 잘라 넣었다.
이어 그는 "불고기에 김치 넣으면 진짜 맛있다. 진짜 새로운 맛이다"고 말해 궁금증을 자아냈다.
한편, 불고기 양념은 간장 5큰술, 양파 1/6개, 대파 5cm, 키위 1/3개, 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추, 참기름 1큰술, 깨 1작은술을 준비한다.
양파, 대파, 키위를 넣고 곱게 간 후 간장, 설탕, 마늘, 후춧가루를 넣고 한 번 더 간다. 이후 참기름과 깨를 넣고 골고루 섞으면 완성이다. 여기에 고기를 재워 구워주면 된다.
[김신애 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS 화면 캡처]