- [방송 SCENE] '2TV 생생정보' 오징어볶음 vs 묵은지김치찜, 달콤X매콤 맛집… 위치는?
- 입력 2018. 12.28. 18:32:28
- [더셀럽 최정은 기자] 오징어볶음과 묵은지김치찜 맛집이 소개돼 화제다.
28일 오후 방송된 KBS2 '생생정보'의 '비법 24시, 밥상을 털어라' 코너에서는 제작진이 강원 평창군 봉평면의 오징어볶음과 묵은지김치찜 맛집을 찾았다.
테이블 단 16개의 이 식당은 하루 약 300명(87 테이블)의 손님이 찾을 정도로 인기다.
이 맛집의 주인공인 묵은지찜은 잘 익은 묵은지와 두툼하고 쫄깃한 목살이 일품. 이 묵은지찜의 맛의 비결은 바로 생새우와 굴을 넣어 담근 김치를 2년 동안 숙성한 묵은지다.
오징어볶음 역시 이 맛집의 인기 메뉴다. 오징어 삼겹살을 넣고 매콤한 양념을 넣어 만든 이 오삼볶음은 쫄깃한 삼겹살과 부드러운 오징어의 조합이 입맛을 사로잡는다.
오삼볶음은 오징어 삼겹살에 미리 만든 양념장이 아닌 일반고춧가루 청양고춧가루 청양고추장을 넣고 만드는 게 비결이다.
[최정은 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS 화면 캡처]