- ‘생방송 오늘 저녁’, 1인분 5천원 국내산 돼지갈비 비결은?
- 입력 2019. 03.25. 18:36:13
- [더셀럽 김지영 기자] ‘생방송 오늘 저녁’에서 저렴한 국내산 돼지갈비를 소개했다.
25일 오후 방송된 MBC 교양프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’에서는 ‘돼지갈비가 단돈 5천원’을 소개했다.
1인분에 5천원으로 책정돼 있는 돼지갈비는 많은 손님들에게 사랑을 받고 있었다. 수입산이 아닌 국내산 냉장육을 사용했다.
이에 김태영 사장은 “수입산 고기는 맛이 떨어진다. 가격이 싸도 지금은 맛이 없으면 손님들이 먹지 않는다. 그렇기 때문에 수입산 고기보다 국내산 냉장 돼지갈비를 쓰고 있다”고 말했다.
국내산임에도 저렴한 가격대로 판매할 수 있는 이유는 큰 고기를 매입해 직접 도축하기 때문이었다. 고기를 직접 손질해 비용을 절감하고 싱싱한 고기를 손님들에게 저렴한 가격대로 젝공할 수 있었다.
[김지영 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진= MBC '생방송 오늘 저녁' 캡쳐]